迪拜最大華人超市崛起密碼。

編者按：本文來(lái)自微信公眾號(hào) 智象出海（ID：zxchuhai），作者：王瑋 ，微新創(chuàng)想經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載。

“在迪拜，多虧了溫超撫慰我的中國(guó)胃。”

“去迪拜旅游，你就算沒(méi)去過(guò)最高樓，但一定去過(guò)溫超。”

“溫超是迪拜中建、中鐵這些大型中企的班車(chē)停靠點(diǎn)。”

“去迪拜旅游，導(dǎo)游經(jīng)常說(shuō)的一句話就是，我們?cè)跍爻T(mén)口集合。”

……

提起溫超，在迪拜的華人沒(méi)有不知道的。2006年，40多歲的溫州商人孫建省來(lái)到迪拜，開(kāi)了一家20多平米的小超市，十幾年后，這家華人超市已經(jīng)成了20多萬(wàn)華人在迪拜的思鄉(xiāng)之所，成了迪拜最出名的華人地標(biāo)之一。目前，溫超已在迪拜開(kāi)出五家超市，兩家美食城，自建了農(nóng)場(chǎng)、加工中心、物流倉(cāng)儲(chǔ)中心，并拿下了沙特的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

孫靖松18歲就隨著父親孫建省到迪拜打暑假工，在20平米的溫超店內(nèi)幫忙搬搬抬抬，推著車(chē)頂著50度高溫步行給客戶送大米。作為溫超的第二代，30多歲的孫靖松如今已是溫超電商與物流業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人。

最近，孫靖松與智象出海聊了聊溫超如何一步步發(fā)展起來(lái)的故事。他告訴智象出海：“溫超走到今天，只抓兩件事，一是供應(yīng)鏈，二是服務(wù)。”

1“溫超請(qǐng)上二樓”

17年前，40多歲的溫州商人孫建省來(lái)到迪拜旅游，發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜特別貴，一棵大白菜竟然要賣(mài)100多迪拉姆，也就是兩百多人民幣，而且為了長(zhǎng)途運(yùn)輸，添加了很多防腐劑，對(duì)華人來(lái)說(shuō)，吃到新鮮的綠葉菜基本是個(gè)夢(mèng)。孫建省18歲從商，在國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)超市，在溫州、湖北都開(kāi)有分店，敏銳的他嗅到了商機(jī)。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力也非常大，孫建省就想到來(lái)迪拜開(kāi)發(fā)這塊空白市場(chǎng)。

故事的開(kāi)始就是那張貼在迪拜德拉老城區(qū)貿(mào)易城某棟樓入口的兩行白底紅字：“溫州超市，購(gòu)物請(qǐng)上二樓”。

智象出海：剛到迪拜時(shí)，第一家溫超開(kāi)在哪里？為什么會(huì)選在這兒？

孫靖松：第一家溫超開(kāi)在老城區(qū)德拉的貿(mào)易城。迪拜當(dāng)時(shí)屬于創(chuàng)業(yè)城市，類(lèi)似于深圳，德拉區(qū)有貿(mào)易城、鞋城、手機(jī)城，木須巴扎市場(chǎng)，很多做傳統(tǒng)貿(mào)易的華商聚集，所以就將超市選在了這里。當(dāng)時(shí)旁邊還開(kāi)了五六家華人超市。

智象出海：當(dāng)時(shí)規(guī)模如何？

孫靖松：當(dāng)時(shí)就在貿(mào)易城二樓，占地也就二三十平方米，雇了4個(gè)人吧。有一位徐叔叔以前在迪拜給人開(kāi)貨車(chē)的，2008年左右被孫總（注：孫建省。下同）拉來(lái)幫忙，跟著一起打拼，現(xiàn)在做到了溫超的總監(jiān)。我當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)讀書(shū)，寒暑假幫忙，做過(guò)收銀員，也用板車(chē)送過(guò)貨。當(dāng)時(shí)招人不好招，成本高，而且很多人不愿意做又苦又累的零售行業(yè)。

智象出海：您提到當(dāng)時(shí)附近已經(jīng)開(kāi)了五六家華人超市，同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)該很厲害，溫超起步時(shí)期是如何打開(kāi)局面的？

孫靖松：最初是靠薄利多銷(xiāo)和產(chǎn)品的多樣性。

當(dāng)時(shí)一棵大白菜售價(jià)大概在100迪拉姆，拿貨價(jià)大概是五六十迪拉姆，其實(shí)毛利率算比較高。一般的華人超市或印巴人超市為了多掙錢(qián)，不會(huì)把外面蔫了的葉子剝掉賣(mài)，甚至為了降低損耗，會(huì)將品質(zhì)比較差的綠葉菜捆綁銷(xiāo)售。迪拜本地人吃綠葉菜很少，綠葉菜一般只有華人超市或印巴人超市在賣(mài)，大家的選擇和比對(duì)范圍就很窄。孫總從一開(kāi)始就剝掉外葉賣(mài)，品質(zhì)不好的一定不賣(mài)。他每天清晨5點(diǎn)去進(jìn)貨，6點(diǎn)半到8點(diǎn)開(kāi)業(yè)前，專門(mén)有一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間整理菜品，當(dāng)時(shí)賣(mài)綠葉菜基本是不賺錢(qián)，保本。但是希望以這種方式讓大家知道，這里新開(kāi)了一家超市，叫“溫超”。

此外，溫超當(dāng)時(shí)還擴(kuò)充了品類(lèi)，進(jìn)了很多水餃、包子、饅頭、丸子的凍品。凍品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本都很高，當(dāng)時(shí)冷庫(kù)設(shè)備也不像現(xiàn)在那么好，我們連冷庫(kù)都找不到，把店里的冰箱都塞滿了，還加了一個(gè)冰箱專門(mén)放凍品。溫超之前，華人在老城區(qū)基本買(mǎi)不到凍品。我們應(yīng)該是首家售賣(mài)凍品的華人超市。

智象出海：您提到薄利多銷(xiāo)，這在超市早期發(fā)展中會(huì)不會(huì)帶來(lái)資金壓力？

孫靖松：這其實(shí)就是溫超后期打造自己供應(yīng)鏈的思路。孫總不是說(shuō)打價(jià)格戰(zhàn)，而是覺(jué)得可以通過(guò)多拿貨來(lái)降低成本，從而讓利消費(fèi)者。今天我賣(mài)了100箱，明天我拿200箱試試看，通過(guò)量的加大去跟供應(yīng)商談價(jià)格。

智象出海：當(dāng)時(shí)的貨源是怎么保證的？

孫靖松：迪拜本地有一個(gè)蔬果市場(chǎng)，伊朗這些周邊國(guó)家會(huì)把蔬果放在那里賣(mài)，但是量比較少。

智象出海：國(guó)內(nèi)品牌要怎么進(jìn)貨？線路要怎么打通？

孫靖松：孫總之前在國(guó)內(nèi)就是經(jīng)營(yíng)超市的，所以渠道這塊有基礎(chǔ)。在國(guó)內(nèi)采購(gòu)?fù)瓿珊螅瑥膹V州發(fā)貨柜，再運(yùn)輸?shù)降习荨?/p>

智象出海：除了產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，溫超與其他華人超市相比還有哪些優(yōu)勢(shì)。

孫靖松：細(xì)致的服務(wù)。

從開(kāi)店之初，客戶到店，孫總就會(huì)要求我們說(shuō)“您來(lái)了”“歡迎光臨”“祝您擁有愉快的一天”，這都是很細(xì)節(jié)的。而且從2006年開(kāi)店起，我們就免費(fèi)送貨。我假期去幫忙，推車(chē)給客戶送大米，有的人住得遠(yuǎn)，得有七八公里，別家都是不送的，我們給送。這點(diǎn)也延續(xù)到了現(xiàn)在，現(xiàn)在溫超起送價(jià)是100迪拉姆，家樂(lè)福是滿300才免配送費(fèi)。

客戶想要家鄉(xiāng)的什么東西，孫總也會(huì)想盡辦法從國(guó)內(nèi)運(yùn)過(guò)來(lái)。我記得有一次，有位河南客戶想要吃胡辣湯，孫總就托人運(yùn)過(guò)來(lái)。孫總有一個(gè)本子，專門(mén)記錄客戶的需求。

智象出海：像胡辣湯這種零散的客戶需求，發(fā)貨過(guò)來(lái)會(huì)不會(huì)虧本？

孫靖松：也不能算虧本，只是成本偏高，我們會(huì)盡量滿足客戶需求。

智象出海：當(dāng)時(shí)溫超一年能掙多少錢(qián)？

孫靖松：大概幾十萬(wàn)迪拉姆。

智象出海：跟在國(guó)內(nèi)開(kāi)超市比，盈利是多了還是少了？

孫靖松：比不上國(guó)內(nèi)。

智象出海：那為什么還在堅(jiān)持？當(dāng)時(shí)沒(méi)有想過(guò)回國(guó)嗎？

孫靖松：那段時(shí)間確實(shí)很辛苦。孫總前4年，每天都加班到凌晨一兩點(diǎn)，然后早上5點(diǎn)就要起來(lái)去進(jìn)貨，6點(diǎn)多進(jìn)完貨回來(lái)還要卸貨、擺貨。為什么還要堅(jiān)持呢？一是他覺(jué)得迪拜菜價(jià)貴、需求量大，這是一個(gè)值得開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)；二是他認(rèn)為迪拜是世界中心點(diǎn)，這個(gè)市場(chǎng)當(dāng)時(shí)可能華人數(shù)量比美國(guó)、英國(guó)、意大利少，但華人群體是在不斷增長(zhǎng)的。他希望能在迪拜創(chuàng)造出一個(gè)華人品牌超市。

智象出海：什么時(shí)候開(kāi)了第二家溫超？什么規(guī)模？

孫靖松：2010年。第二家店占地450平方米。當(dāng)時(shí)龍城建起來(lái)了，一部分華人搬到了龍城，雖然人還不多，溫超還是選擇在那里開(kāi)了第二家店。第二家溫超開(kāi)業(yè)之前，正門(mén)前的路都還沒(méi)修好，孫總就自己修路，當(dāng)時(shí)資金也比較短缺，但還是堅(jiān)持把路給修了。

智象出海：當(dāng)時(shí)450平的那家店，雇傭了多少人？

孫靖松：十幾個(gè)到二十幾個(gè)，現(xiàn)在將近30個(gè)人。

智象出海：還是雇傭的華人？

孫靖松：那時(shí)是雇傭華人。隨著溫超不斷地成長(zhǎng)，現(xiàn)在溫超有1100多名員工，來(lái)自全球13個(gè)國(guó)家，只有20%是華人，更加多元化了。溫超還為所有員工提供每個(gè)月50迪拉姆的額外補(bǔ)貼，減輕員工的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

2在沙漠種菜

2012年，第二家溫超開(kāi)業(yè)2兩年后，孫建省決定建農(nóng)場(chǎng)。為了建農(nóng)場(chǎng)，他有半年時(shí)間幾乎什么都不做，只想找一塊地，建一個(gè)灌溉式農(nóng)場(chǎng)。但這在迪拜是很難的，迪拜一年到頭下不了幾場(chǎng)雨，有半年氣溫在四五十?dāng)z氏度。

智象出海：建農(nóng)場(chǎng)這個(gè)決定，當(dāng)時(shí)沒(méi)有人反對(duì)嗎？

孫靖松：管理層所有人都攔著他。一是成本太高，建設(shè)農(nóng)場(chǎng)需要投入大量的資金，包括土地購(gòu)買(mǎi)或租賃、建筑設(shè)施、種植設(shè)備和人力資源等；二是專家覺(jué)得不可行，迪拜位于沙漠地帶，干燥炎熱，土壤貧瘠，對(duì)農(nóng)作物種植來(lái)說(shuō)具有挑戰(zhàn)性。

智象出海：當(dāng)時(shí)投進(jìn)去多少了？

孫靖松：幾百萬(wàn)迪拉姆吧。為了解決灌溉水源，我們找了迪拜政府，特批了6口深度超過(guò)100米的深井，開(kāi)采地下水用于灌溉。為了把地養(yǎng)起來(lái)，我們?cè)囘^(guò)保鮮膜蓋地，倒進(jìn)去十幾個(gè)廂式貨車(chē)的糞，地還是養(yǎng)不肥，幾百萬(wàn)投進(jìn)去，還是一片沙地。

智象出海：農(nóng)場(chǎng)總共投了多少錢(qián)？

孫靖松：2000萬(wàn)迪拉姆。

智象出海：很大一筆錢(qián)了。是什么讓孫總下定決心去投這個(gè)錢(qián)呢？

孫靖松：其實(shí)從2006年溫超起步開(kāi)始，孫總就想建農(nóng)場(chǎng)。迪拜飲食以燒烤油炸為主，蔬菜種類(lèi)有限，蔬菜水果基本依賴進(jìn)口，又貴又不太新鮮，而且為了運(yùn)輸存儲(chǔ)，會(huì)添加防腐劑、保鮮劑，周邊國(guó)家的進(jìn)口渠道有限，量有時(shí)候也跟不上。他就覺(jué)得這是供應(yīng)鏈很重要的一環(huán)。迪拜華人社區(qū)對(duì)新鮮蔬菜的需求是日益增長(zhǎng)的，建設(shè)農(nóng)場(chǎng)可以為他們供應(yīng)穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)蔬菜，滿足他們對(duì)家鄉(xiāng)味道。

智象出海：后來(lái)農(nóng)場(chǎng)是怎么種出菜來(lái)的？

孫靖松：后來(lái)我們種了很多樹(shù)擋風(fēng)，持續(xù)地灌糞肥地，第一批上海青葉子長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候，我們都激動(dòng)得哭了。就是不斷地灌糞、發(fā)酵，土地開(kāi)始慢慢變黑。我們都說(shuō)，這地真的是用錢(qián)鋪出來(lái)的。

智象出海：目前農(nóng)場(chǎng)的投入產(chǎn)出比怎樣？

孫靖松：2012年到2015年是一個(gè)發(fā)展期，我們菜種出來(lái)了，給阿聯(lián)酋航空、中鐵、中建、華為這些大公司供貨，一天能賣(mài)出8噸，但也僅僅是夠賣(mài)。所以2015年，農(nóng)場(chǎng)二期又投產(chǎn)了。到目前為止，農(nóng)場(chǎng)的投入產(chǎn)出應(yīng)該處于一個(gè)平衡狀態(tài)，能保本。我們還有另一種合作模式，印巴人租地種，我們給他們種子，教他們灌溉技術(shù)、SOP，然后收購(gòu)他們的菜。現(xiàn)在我們給印巴人賦能出了6個(gè)農(nóng)場(chǎng)，蔬菜供應(yīng)量就大大提升了。

智象出海：與華為、中建、中鐵、阿聯(lián)酋航空這些大公司是怎樣建立合作關(guān)系的？

孫靖松：我們2007、2008年左右就開(kāi)始跟華為這些大企業(yè)合作了。當(dāng)時(shí)華為、中建也是看中了我們的批發(fā)價(jià)格優(yōu)勢(shì)和服務(wù)。我也給中建送過(guò)大米。阿聯(lián)酋航空是有一次他們過(guò)來(lái)參觀農(nóng)場(chǎng)，阿聯(lián)酋都是短黃瓜，我們種的是帶刺的長(zhǎng)黃瓜，他們沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，覺(jué)得很新奇很好吃，這是我們建立聯(lián)系的開(kāi)始。

3“WEMART——我們的市場(chǎng)”

2016年，溫超有了一次蛻變，成立了迪拜第一家華人電商平臺(tái)WEMART。孫靖松“臨危受命”負(fù)責(zé)電商業(yè)務(wù)，從一輛送貨車(chē)發(fā)展到100輛，今年4月，WEMART又推出了外賣(mài)服務(wù)。

智象出海：2016年，是什么契機(jī)推動(dòng)溫超成立電商平臺(tái)？

孫靖松：當(dāng)時(shí)有客戶住得很遠(yuǎn)，大概40公里外，我們還是給他送貨，油費(fèi)二三十迪拉姆，再加上人工成本，其實(shí)這單生意就是保本。但孫總覺(jué)得這個(gè)服務(wù)應(yīng)該要有，人家大老遠(yuǎn)跑過(guò)來(lái)，不選擇家樂(lè)福也不選擇別家超市，選了溫超，就應(yīng)該給人家送貨，哪怕這個(gè)錢(qián)不賺，也要送。他也不懂互聯(lián)網(wǎng)，也不知道電商，就是想能不能提供這樣的服務(wù)。

我當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)也創(chuàng)業(yè)了，孫總把我叫到迪拜，讓我負(fù)責(zé)物流。結(jié)果我到迪拜后一看，他就給我配了一輛車(chē)。那時(shí)候的理念真的很樸素，就是我們把貨送到就行了。但是隨著客戶的要求變高，我們也要提升很多服務(wù)，孫總到處請(qǐng)教別人怎么做電商。

我們就是從那時(shí)候開(kāi)始成立電商平臺(tái)的，那時(shí)候技術(shù)也沒(méi)有，找人做了個(gè)H5頁(yè)面，開(kāi)業(yè)第一天頁(yè)面就卡頓，刷不動(dòng)。我回國(guó)找研發(fā)團(tuán)隊(duì)也踩了很多坑，前期被坑了得有百萬(wàn)。后來(lái)在北京找到一個(gè)合作伙伴，幫助我們搭建了電商、物流平臺(tái)。

智象出海：前期探索的過(guò)程大概花了多長(zhǎng)時(shí)間？

孫靖松：一年。

智象出海：什么時(shí)候開(kāi)始擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)的？

孫靖松：2020年左右。

智象出海：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)時(shí)有推出電商平臺(tái)嗎？

孫靖松：有。像家樂(lè)福，還有很多本地送貨的生鮮平臺(tái)也出來(lái)了，像雨后春筍一樣。在此之前更流行的是微信交貨，比較原始的微信社群。

智象出海：電商業(yè)務(wù)什么時(shí)候開(kāi)始發(fā)展起來(lái)？

孫靖松：2018年慢慢開(kāi)始運(yùn)送車(chē)多起來(lái)，漸漸正規(guī)化了，但是我們沒(méi)有去拓店，而是深挖現(xiàn)有的客戶需求。當(dāng)時(shí)還是百分之百都是華人客戶。

智象出海：密集開(kāi)店好像是2019年左右。

孫靖松：對(duì)。2019年開(kāi)始開(kāi)便利店、超級(jí)賣(mài)場(chǎng)體驗(yàn)店，發(fā)了一波力。但孫總還是覺(jué)得不行，覺(jué)得供應(yīng)鏈不成體系，沒(méi)有本地貨源，依賴于中國(guó)市場(chǎng)，沒(méi)有形成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化。他希望能夠建立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化流程，然后再去快速擴(kuò)店。

智象出海：所以2021年投入10億迪拉姆自建物流（加工）中心迪拜一號(hào)？

孫靖松：對(duì)。2019年開(kāi)始有想法，2021年正式簽約。供應(yīng)鏈?zhǔn)俏覀兊暮诵母?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，當(dāng)時(shí)就想怎樣做得更極致。我們希望將水餃、丸子等凍品及水產(chǎn)類(lèi)自加工，形成自有品牌，這樣成本可以降低7個(gè)點(diǎn)。我們現(xiàn)在有一個(gè)養(yǎng)殖倉(cāng)，可以存儲(chǔ)7噸水產(chǎn)，批發(fā)給B端客戶。在阿聯(lián)酋，我們應(yīng)該是首家能做到這個(gè)程度的。

建立自有品牌可以減少對(duì)中間商的依賴，并直接與生產(chǎn)商合作，從而降低產(chǎn)品采購(gòu)成本。同時(shí)，自有品牌還可以加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)鏈可追溯性的控制，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任和滿意度。

從農(nóng)場(chǎng)到養(yǎng)殖倉(cāng)再到加工中心、倉(cāng)儲(chǔ)物流，相當(dāng)于將整個(gè)供應(yīng)鏈都握在自己手里。其實(shí)2019年開(kāi)始，我們已經(jīng)能夠給十幾個(gè)國(guó)家供應(yīng)蔬果、加工食品，同時(shí)也賦能了自己孵化的餐飲品牌。

智象出海：現(xiàn)在從國(guó)內(nèi)進(jìn)貨還多嗎？

孫靖松：也多。像一些食品百貨、家電都是從中國(guó)進(jìn)貨，我們?cè)趶V州建立了一個(gè)近5000平方米的倉(cāng)儲(chǔ)中心，和200多個(gè)國(guó)內(nèi)品牌如王老吉、海天、李錦記等有戰(zhàn)略合作，是迪拜總代理，價(jià)格幾乎與國(guó)內(nèi)持平。溫超與供應(yīng)商合作，不允許壓款，什么時(shí)候給貨，什么時(shí)候給錢(qián)，所以跟供應(yīng)商的關(guān)系都維持得不錯(cuò)。這都是我們?cè)诠?yīng)鏈方面的優(yōu)勢(shì)。我們的供應(yīng)鏈渠道也在增加，從最初的中國(guó)擴(kuò)展到整個(gè)東南亞。比如現(xiàn)在你能在溫超買(mǎi)到韓國(guó)面膜、菲律賓的食品。

最終都是為了調(diào)整價(jià)格結(jié)構(gòu)，將整個(gè)市場(chǎng)做起來(lái)。就像當(dāng)初將白菜的價(jià)格做下來(lái)一樣。

優(yōu)化供應(yīng)鏈能提高運(yùn)營(yíng)效率、降低成本并提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。這需要綜合考慮供應(yīng)商選擇、采購(gòu)策略、物流管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理等方面的因素，并與合作伙伴建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。通過(guò)不斷地優(yōu)化和改進(jìn)供應(yīng)鏈，溫超可以提供更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需求。

智象出海：有沒(méi)有考慮過(guò)這種模式會(huì)做得比較重？

孫靖松：這就是先有雞還是先有蛋的問(wèn)題。這種模式國(guó)內(nèi)也驗(yàn)證了很多，像永輝、胖東來(lái)這些企業(yè)都在做自主產(chǎn)業(yè)鏈。海外我們更需要自建產(chǎn)業(yè)鏈，如果溫超能把這塊做成功，能降低阿聯(lián)酋華人很大一部分生活成本。

智象出海：2023年4月推出了外賣(mài)服務(wù)，為什么有這個(gè)決定？

孫靖松：這是我們推出的一項(xiàng)“繁盛計(jì)劃”，希望通過(guò)WEMART本地生活平臺(tái)聯(lián)結(jié)消費(fèi)者和商戶，相當(dāng)于橋梁吧。我們會(huì)為合作的餐飲老板提供智能POS系統(tǒng)，通過(guò)系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析來(lái)更科學(xué)地經(jīng)營(yíng)。其實(shí)還是一個(gè)生態(tài)共同發(fā)展的理念。我們希望在現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，華人群體在迪拜能夠抱團(tuán)取暖，有生意一起做，讓市場(chǎng)更開(kāi)放一點(diǎn)，大家都能賺到錢(qián)，也能提高華人日常生活的便利性。孫總給溫超取英文名“WEMART”的意思，就是這個(gè)市場(chǎng)是我們的，不是某一個(gè)人的，也不是溫超的，而是屬于所有人的市場(chǎng)。

智象出海：在迪拜，像美團(tuán)這種外賣(mài)App發(fā)展情況如何？

孫靖松：4年前這塊市場(chǎng)就已經(jīng)發(fā)展起來(lái)了。我們2022年的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，307萬(wàn)用戶在使用這一服務(wù)，同比增長(zhǎng)8.1%，整個(gè)市場(chǎng)年總交易額達(dá)10.9億美元，同比增長(zhǎng)14.1%，用戶平均消費(fèi)額同比增長(zhǎng)5.5%達(dá)356美元。

智象出海：為什么選擇殺入這條已經(jīng)發(fā)展比較充分的賽道？

孫靖松：它們其實(shí)是面向整個(gè)迪拜人群的，溫超更多的是面向華人和東南亞用戶，總數(shù)大概在七八十萬(wàn)。我們更傾向于滿足細(xì)分市場(chǎng)的需求。

智象出海：外賣(mài)和電商配送還是有很大區(qū)別，前期踩過(guò)坑嗎？

孫靖松：踩過(guò)不少。我們那套算法完全不適合外賣(mài)，外賣(mài)太即時(shí)性了，我們從國(guó)際城出發(fā)覆蓋整個(gè)迪拜，承諾一小時(shí)送達(dá)，剛開(kāi)業(yè)前幾天，有客戶等了5個(gè)小時(shí)才吃到外賣(mài)。我們自嘲是“餓死了”。

智象出海：外賣(mài)業(yè)務(wù)前期投入大概是多少？

孫靖松：應(yīng)該快500萬(wàn)了。

智象出海：現(xiàn)在單量如何？有多少商家入駐？

孫靖松：現(xiàn)在應(yīng)該有100多家商戶入駐，每天訂單增幅還不錯(cuò)，一天大概有1500單。

智象出海：重新單開(kāi)一條業(yè)務(wù)線，在成本與盈利方面是怎么考慮的？

孫靖松：外賣(mài)平臺(tái)更多的是跟商戶溝通，確實(shí)更復(fù)雜。但我們背后有溫超支持，有電商的經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)場(chǎng)能建成，一個(gè)外賣(mài)平臺(tái)我們應(yīng)該也能干出來(lái)。

智象出海：這塊業(yè)務(wù)以后會(huì)是溫超發(fā)展的重點(diǎn)嗎？還是只是錦上添花？

孫靖松：錦上添花吧。外賣(mài)或者說(shuō)本地生活，只是給客群帶來(lái)更好的服務(wù)，但并不是溫超未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)。溫超APP目前有門(mén)店派送服務(wù)，本地生活版塊目前有外賣(mài)服務(wù)，7月還會(huì)啟動(dòng)團(tuán)購(gòu)，往后會(huì)推出快遞、家政等服務(wù)，目的只有一個(gè)，就是讓華人的生活變得更便捷。

智象出海：您對(duì)其他國(guó)家的華人超市有過(guò)了解嗎？比如美國(guó)大華。您覺(jué)得它跟溫超的區(qū)別是什么？

孫靖松：大華的供應(yīng)鏈更多依賴第三方供應(yīng)商，標(biāo)準(zhǔn)化程度很高。溫超更多是以重資產(chǎn)形式去打造整個(gè)零售生態(tài)。各有優(yōu)勢(shì)吧。目前溫超還處在積累期，更多精力在于打造供應(yīng)鏈底層，相當(dāng)于扎樹(shù)根。

智象出海：溫超未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃是怎樣的？

孫靖松：未來(lái)目標(biāo)肯定是覆蓋海灣六國(guó)。我們的供應(yīng)鏈不單是服務(wù)溫超，而是服務(wù)整個(gè)市場(chǎng)。我們目前在沙特已經(jīng)拿到了三大營(yíng)業(yè)執(zhí)照，部署了批發(fā)業(yè)務(wù)，也獲得了沙特政府的一些認(rèn)可。沙特的營(yíng)業(yè)執(zhí)照非常難拿。

智象出海：沙特目前那邊的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況如何？

孫靖松：我理解是跟當(dāng)初2006年的迪拜差不多。會(huì)有一些小型華人超市，大型的商超是印巴人在做。未來(lái)我們更多的會(huì)面向東南亞群體，不局限于華人。

智象出海：現(xiàn)在會(huì)不會(huì)資金壓力很重？未來(lái)有融資和上市的想法嗎？

孫靖松：目前沒(méi)有。不過(guò)電商業(yè)務(wù)要是有投資商愿意投，我們歡迎（笑）。

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